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Equipo de cocción de cacahuetes por microondas
Características del equipo de cocción de cacahuetes por microondas: 1. el equipo de cocción de cacahuetes por microondas es simple y el proceso es ava
Detalles del producto
Introducción del producto
Características del equipo de cocción de cacahuetes por microondas:
1. el equipo de cocción de cacahuetes por microondas es simple y el proceso es avanzado.
En comparación con la cocción convencional, los equipos de microondas no requieren calderas, sistemas de tuberías, campos de carbón y vehículos de transporte, siempre y cuando tengan las condiciones básicas de agua y electricidad, no hay requisitos especiales para la planta, menos inversión y resultados rápidos.
2. el equipo de cocción de cacahuetes por microondas tiene un tiempo corto y una velocidad rápida.
La esterilización convencional por secado térmico consiste en transmitir calor de la superficie del objeto al interior a través de la conducción térmica, la convección o la radiación. A menudo, se necesita mucho tiempo para que el interior del objeto alcance la sequedad y la temperatura de esterilización necesarias. El Medio está compuesto por moléculas polares y no polares. bajo la acción de campos magnéticos y eléctricos, estas moléculas polares pasan de su estado de distribución aleatoria original a su orientación de disposición polar de acuerdo con el campo eléctrico. Y bajo la acción de campos magnéticos de alta frecuencia, estas orientaciones cambian constantemente de acuerdo con la frecuencia del campo electromagnético alternativo, un proceso que causa el movimiento molecular y la fricción mutua, generando así calor. En este momento, la energía de campo del campo eléctrico alterno se convierte en energía térmica en el medio, lo que hace que la temperatura del Medio siga aumentando, por lo que el calentamiento por microondas es que el propio material dieléctrico pierde la energía del campo eléctrico y se calienta. Por lo tanto, el tiempo de tratamiento de calentamiento por microondas se reduce considerablemente, y bajo una cierta intensidad de densidad de potencia, generalmente solo se necesitan decenas de segundos y minutos para lograr un efecto satisfactorio.
3. hornear uniformemente y a fondo
El secado térmico convencional y la esterilización comienzan en la superficie del material y luego se transmiten al interior del material a través de la conducción térmica. Hay una diferencia de temperatura entre la temperatura interna y externa del material, y la consistencia del secado interno y externo y el efecto bactericida es pobre. Para mantener el sabor y acortar el tiempo de tratamiento, a menudo no se alcanza una temperatura suficiente en el interior para afectar el efecto de secado y esterilización. El aumento de la temperatura de tratamiento puede mejorar este fenómeno, pero esto reduce la calidad del color, la fragancia, el sabor y la forma de la superficie del artículo. Las microondas tienen propiedades de penetración, la superficie y el interior actúan simultáneamente, lo que puede garantizar que las temperaturas internas y externas alcancen los valores requeridos juntos, por lo que el secado, la esterilización son uniformes y completos.
4. fácil control y fácil realización de la producción automatizada
Los equipos de secado y esterilización de alimentos de microondas son fáciles de operar, fáciles de controlar, sin inercia térmica, pueden ser tratados de acuerdo con los requisitos de las diferentes especificaciones del proceso de alimentos, reduciendo el personal de operación de producción y reduciendo los costos de producción.
5. el equipo de cocción de cacahuetes por microondas mantiene los nutrientes
Las microondas tienen un efecto térmico de calentamiento rápido y un efecto no térmico de doble esterilización, en comparación con el secado térmico convencional y la esterilización pueden obtener el efecto de secado y esterilización necesario a una temperatura relativamente baja y en un tiempo más corto. La temperatura general de esterilización es de 65 a 70. C，75—80。 C o 103 - 121. En c, el tiempo es de 3 - 8 minutos, y puede conservar más nutrientes alimentarios y sabores como color, fragancia, sabor y forma. Por ejemplo: la vitamina C reservada en las verduras tratadas por calor convencional es del 46 - 50%, en comparación, el tratamiento por microondas puede alcanzar el 60 - 90% de la vitamina C reservada, el valor de retención de vitamina A en el hígado de cerdo por calentamiento convencional es del 58%, mientras que el calentamiento por microondas puede alcanzar el 84%.
6. el equipo de cocción de cacahuetes por microondas ahorra energía
La eficiencia de conversión de energía eléctrica de microondas es alta, generalmente por encima del 70%. Las microondas actúan directamente sobre los alimentos, y la propia Caja de calefacción no se calienta, por lo que no hay pérdida adicional de energía térmica, por lo que ahorra energía y electricidad, y generalmente puede ahorrar entre un 30% y un 50% de electricidad.
7. mejorar las condiciones laborales, ahorrar área ocupada de equipos de cocción de cacahuetes, fabricantes de equipos de cocción por microondas
El equipo de microondas no tiene alta temperatura, calor impotente, no tiene calor en sí mismo, no tiene radiación térmica. Puede mejorar en gran medida las condiciones de trabajo, y la estructura del equipo es compacta y ahorra área de la planta.
Especificaciones y parámetros
Parámetros de referencia del equipo de cocción de cacahuetes por microondas (se pueden ajustar de acuerdo con diferentes modelos)
. fuente de alimentación de trabajo del equipo: 380v de tres fases y cinco cables
2. frecuencia de funcionamiento de las microondas: 2.450 MHz
3. potencia de microondas: 30 kw (personalizada de acuerdo con los requisitos reales de producción del cliente)
4. temperatura de secado 80 - 120 grados (personalizada de acuerdo con los requisitos reales de producción del cliente)
5. altura de entrada y salida: 50 mm (personalizado de acuerdo con los requisitos reales de producción del cliente)
6. ancho de la banda de transmisión: 750mm (personalizado de acuerdo con los requisitos reales de producción del cliente)
7. velocidad de transmisión: 0 a 5 m / MIN (velocidad de conversión de frecuencia)
8. fuga de microondas: norma nacional ≤ 5 MW / C m2
9. tamaño exterior (largo, ancho y alto): aproximadamente 12800 * 362 * 750mm (personalizado de acuerdo con los requisitos reales de producción del cliente)
10. normas de aplicación: las fugas de microondas cumplen con las normas nacionales gb10436 - 89 y las normas nacionales de seguridad eléctrica gb5226
Área de aplicación
Equipo de cocción de cacahuetes por microondasSe aplica a: nueces, cacahuetes (cacahuetes), avellanas, almendras (albaricoques de cáscara), piñones, pistachos, anacardos, semillas de girasol, semillas de calabaza, todo tipo de semillas de melón, castañas, Torreya grandis, pasas, semillas de loto, dátiles rojos y otros productos agrícolas.
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